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葡京代理:工作人员会根据购买的包裹数量提供相应的餐具

时间:2020/5/18 8:36:57   作者:   来源:   阅读:34   评论:0
内容摘要:“是否提供餐具”是外卖平台的必备品一位顾客说,结账后,工作人员会根据购买的包裹数量提供相应的餐具。“五一假期回来工作后,我将不再提供一次性餐具,所以我也把餐具放在了公司。”一家便利店贴出告示,称“本店不主动提供一次性筷子、勺子和叉子”,而且是在明显的出售包裹的摊位和收银机的位置。...
“是否提供餐具”是外卖平台的必备品

一位顾客说,结账后,工作人员会根据购买的包裹数量提供相应的餐具。“五一假期回来工作后,我将不再提供一次性餐具,所以我也把餐具放在了公司。”

一家便利店贴出告示,称“本店不主动提供一次性筷子、勺子和叉子”,而且是在明显的出售包裹的摊位和收银机的位置。

《新京报》记者注意到,在饥饿外卖平台上,许多商家还将“是否需要餐具”列为“必点单”。如果你没有检查餐具的信息,你就不能下订单。如果你选择“I want cutlery”,提示“choose as many as you want”也会出现。

在盒马鲜生APP中,也有餐具选项,比如选择“无餐具”获得“绿色能源”奖励。此外,在许多餐馆自己的外卖小应用程序中,他们还增加了一些环保提示,不主动提供一次性餐具,以及“你需要餐具吗”的选项。

北京很多餐厅和外卖平台都不能提供一次性餐具,减少一次性餐具的使用。

非一次性餐具有效地减少了餐厅的浪费

5月16日,记者在贵街胡达餐厅第三分店看到,在顾客消失前放在桌上的一次性餐具包。顾客就座后,服务员会根据就餐者的人数,将盘子和非一次性筷子摆放在盘子上,并提醒顾客“小心热盘子”。

沪大酒楼负责人告诉《新京报》记者,自5月1日起实施《北京市餐饮服务机构不能随意提供的一次性餐具目录》以来,沪大酒楼改变了摆桌方式。“在过去,一次性餐盒包括筷子、湿巾、手套等都是提前放置的。现在我们都是客人,从高温消毒柜中取出非一次性餐具供客人使用。”“小心热菜”已成为最近服务员培训的一个要点。

记者观察到,在中午将近一个小时的时间里,几乎没有人向服务员索要一次性餐具。剥虾用的一次性手套虽然会放在桌上让顾客免费抽取,但大多数人的使用也是“一副就够了”。

一位用餐的顾客告诉记者,他洗手后就洗手了。“有时候手套坏了,你可以直接用手把它们脱下来,然后就可以洗手了。”餐具也是“暖的”,所以放心,“我们不需要使用一次性餐具。”据了解,由于没有积极提供一次性餐具,沪达目前开设的餐厅减少了20%以上的垃圾排放。

个别餐厅的餐具更换动作“延迟”

然而,一名记者发现,一些餐厅“拖延”不提供一次性餐具的行动。5月12日,在北京双井桥西侧的一家羊蝎子火锅餐厅,顾客坐下后,服务员会根据相应的人数立即拿起一次性饭袋。当记者询问是否可以用非一次性餐具代替时,一名服务员说:“我家里没有普通的筷子,只能用这个。”当记者再次问他是否知道北京餐饮已经实行了不提供一次性餐具的规定时,服务员说:“我家一直用这个。”


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